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橡木桶 让葡萄酒呼吸到香气
说起葡萄酒中的橡木味你可能不会陌生。不知从何时起,那幽雅的橡木味一度成为好葡萄酒的代名词。葡萄酒跟橡木桶之间似乎有着分不开的缘分。 橡木 决定酒品香气 橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种,一种是在发酵完成后装入橡木....
适量喝红葡萄酒可提高女性受孕机率
对处于生育期的女性而言,保证每天饮用适量的红葡萄酒,可以帮助其提高生育能力。同样地,如果产后能够每天适量饮用1—2杯红葡萄酒的话,将会对身材的恢复有很大的帮助。 最近,丹麦一项新的医学研究发现:每天适量饮用一些酒精饮料....
葡萄酒除了喝之外 10种妙处你知道吗?
葡萄酒是一种精品饮料,在喝不完的时候,如果没有适合的设备进行保存,很容易变坏。这个时候,你会把它直接倒掉呢,还是另作他用?如果真的倒掉,那就实在太可惜了,如此美酒,怎可轻易浪费呢。其实,除了直接饮用之外,葡萄酒还有不少用....
葡萄酒含糖量标准
葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。 干型葡萄酒 品味的时候几乎感觉不到甜味,在酒体中的残糖含量不超过4g/L。 半干型葡萄酒 酒体中的残糖含量在4g/L升以上,并且不超过12....
夏日宜喝白葡萄酒
白葡萄酒适饮温度比红葡萄酒低,香气也比红葡萄酒清淡 夏日炎炎,白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒饮用温度在7℃左右风味即可达到最佳,而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12℃以上,所以在夏日喝白葡萄酒,可以口感和清....
红葡萄酒饮用知识:每天不宜超过250毫升
随着中西文化的日益融合和国人消费观念的转变,越来越多的人开始追求健康的生活。葡萄酒被联合国食品卫生组织批准为世界上最健康最卫生的食品,而它所带来的健康也越来越被人们所关注。乾唐泰古将始终致力于传播和推广葡萄酒文化,让饮用....
葡萄酒品鉴:如何巧喝佳酿
你有过如此经历吗?“砰”的一声打开酒瓶,畅快把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢,这难道是绿茶吗?先别急着倒掉它。这是葡萄酒里的单宁还没有软化,只需要一点儿的时间和空气接....
酒与人类文明,你了解吗?
法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华(1772 1838)曾说过:“酒反映了人类文明史上的许多东西,它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。” 酒与宗教 葡萄和酒的象征....
你了解葡萄酒的历史传说吗?
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一....
葡萄酒的颜色及形成来源
无论是红葡萄还是白葡萄,压榨出来的果汁都是没有颜色的,所以白葡萄酒也可以用红葡萄酿造。红葡萄酒在酿造时,连同葡萄皮一起发酵,因吸收红葡萄皮所释放出的色素而成为有颜色的红葡萄酒。如果将....
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