所谓“干”，是指的葡萄酒的含糖量很低。葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种：干型糖度：1000毫升含4克以下的糖；半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖；半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖；甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖。
