OTU酒庄出产极品葡萄八大元素之一：土壤

    马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区，位于南岛的东北端，马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界，被认为是地球上最年轻的具有全球意义的葡萄酒产区。OTU酒庄坐落于马尔堡的爱怀特河谷(Awatere Valley)。

    马尔堡的土壤条件独一无二，下层是易于排水的鹅卵石土层，表面为肥沃的河水冲积土，富含矿物质。这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力，并且葡萄树根深深扎进地下，将吸取地下的水分和矿物质输送到葡萄果实中，因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。

    土壤是出产极品葡萄最根本的基因，这是不能复制、不能转移、不能人为的，是培育顶级葡萄酒的决定因素。