何为酒体
酒体：说的是葡萄酒在舌头上的重量感，从似奶油般浓郁到似开水般轻盈，这其实主要取决于酒精度、酸度和单宁含量。单宁：初尝葡萄酒的童鞋们，总会感觉涩涩的。其主要来自葡萄皮，是一种酚类物质，当酒水入口后与唾液发生化学反应后，产生收敛性，发现为“涩”的口感。
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白葡萄酒 |
酒体 |
红葡萄酒 |
酒体 |
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大多数的起泡酒和香槟 |
轻到中等 |
Pinot Noir |
轻到中等 |
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Sauvignon Blanc |
轻到中等 |
Merlot |
中等 |
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Chardonnay |
中等到重 |
Zinfandel |
中等到重 |
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Viognier |
中等 |
Cabernet Sauvignon |
重 |
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Pinot Gris/Pinot Grigio |
轻酒体 |
Syrah （Shiraz） |
中等到重 |
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Pinot Blanc |
中等 |
Petite Syrah |
重 |
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Chenin Blanc |
轻 |
Sangiovese |
轻到中等 |
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Gewurztraminer |
中等 |
Cabernet Franc |
重 |
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Riesling |
轻 |
Barbera |
重 | |
