“酒庄酒”即庄园酒，指“种在酒庄，酿在酒庄，灌在酒庄”的酒。一般要符合三个要素：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种植树的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。三个条件缺一不可。
